黄金菓子

ちょっと前に友人宅へ産まれたてのベビーを見に行った時に

頂いたお土産

高級ちんすこうとな。

箱や個包装も高級感むんむん

普通のちんすこうとは形が違い

円形でサブレのよう

食感は固めでちょっとザクザクした感じ

ちんすこうと違った食感だけど

味はちんすこう

甘さは控えめ

これこれで美味しいけれど

アタシはオーソドックスの昔ながらのモノが好き

でも、パッケージが可愛いし手土産やプレゼントには喜ばれるかな

って事で脳内手土産リストの仲間入り

また新たな始まり

2012年 5月 22日


東京スカイツリー OPEN


日本にまた新たな名所が増えた


果たして登るのはいつになる事やら。

生存確認

気がついたらGWも過ぎ去り


梅雨真っ只中の南国


あまりにも放置プレイで
死亡疑惑が飛び交っているとかいないとか。


カビが生えそうになりながらも生きてますw


特別忙しい訳でもなく
むしろ時間はあるのだが
のんびりすると色々とないがしろにしてしまう
ナマケモノ


はい。


駄目人間の見本です。




まぁ。
そんな事言えるのも今のうちなので
のらりくらりしながら始動予定


今日は久しぶりに会う友人達とランチ


ウキウキ
ワクワク
るんたったー♬


ってな訳で皆様も良い一日を。


ちゃお

初歩的失態

先日、現像に出したフィルムの１本は
NATURAで撮ったのだけれど


何故か、間の数枚だけ日付設定をONで撮っていた.


しかも、日付全然合って無いし。


いつだよ、2005年ってw

この写真とか明らかに８月じゃないしね。

冬だしね。

受け取った時はちょっと凹んだけれど

まぁ、これはこれである意味記念。

更なる失態を重ねぬようコレを見て色々改めますw

手繰り寄せる曖昧な記憶

久しぶりにフィルムを２本現像に出した。


返ってくるまでのあのドキドキ感がやはりたまらない。


しかし、１本はほとんど全滅


あと１本も半々と言った所。


フィルムで撮ると自分の下手さ加減が
ハッキリ分かって凹むけど、その分良いなと思う写真も多い気がする。


そして、フィルムでしか出せない良さを改めて感じたり。

難しいけれど、その分楽しい


いつだって
何だって


きっとそうなのだ。




NATURA/NATURA1600

さんかくとまる

宗像堂のパン


黒ごま三角とうっちんあんパン


この他にパン・オ・ショコラとかグリッシーニとか
カレンズ！カレンズ！カレンズ！とかも買ったのだけれど
写真はコレだけ。


パカっと割ると

まぁ、素敵。


黒ごま三角は黒ごまを練り込んだ生地に胡桃入り
うっちんあんパンはその名の通りうっちん生地の餡パン


最近の宗像堂はスタッフが増えた為か
営業日がぐんと増えて週1のお休み以外はずっと開いているので嬉しい。
スタッフも皆さんとても優しくて素敵な方達ばかり。
試食もガンガンさせてくれるし（ここかなりポイント高いよねw）


この日はコウケンテツ似のイケメンにーちゃんが
親切に対応してくれて、その上このうっちんあんパンをオマケしてくれた！！


その姿のなんと神々しい事！！！


「ありがとう」と噛み締めながら頂きました。


ここの餡パンは生地がしっかりどっしりしていて
噛み応えがある、アタシ好みの餡パン


次は餡パン全種類買いに行かせて頂きます。

甘い香りの週末

NHKの番組が好きなのです。


もしかしたら民放の番組より観ているかも。


そのNHKでやっている「グレーテルのかまど」という番組があるのだけれど
この番組に出てくるお菓子のレシピが意外に活用出来て優秀！


材料もシンプルで難しい行程があまり無く
ピンポイントでコツを教えてくれるので分かりやすいし成功しやすい。


その日のお菓子に関する著名人の逸話もこれまた良い。




最近のお気に入りは「池波正太郎のホットケーキ」

どこか懐かしい感じのする日本のホットケーキといった感じ。
本当にふかふかに焼けて美味しいのです。


おかげで、最近の週末はもっぱらコレばかり


と言いつつ、部屋の隅っこの方でパンも齧ってますがw

欠片さえも愛おしく

カレンズと胡桃の組み合わせは
アタシの中で王道の中の王道


どのパン屋でも、あれば必ず買っている気がする。


まぁ、胡桃とイチジクでも良いのだけれど
兎にも角にもナッツ類とドライフルーツの組み合わせは神


ってな訳でこれも注文したよ。


くるみ＆カレンズ　Noix Raisns

文句無しに美味しい。
想像通り。


どうやったらこんなに美味しいパンが焼けるのだろう


美味しいパンを食べるといつも思う。


そりゃ、年季もやる気も腕も何もかも違うのだけれどw


ほんの少しでも良いから
うちで焼くパンもその味に近づいて欲しいものだ。

THE・原形

つまりは愛があるか無いかって話で

これもぜーったい食べたかった
ドリアンの砂糖を使わないドライフルーツのケーキGateau de fruit sec


生地の量よりフルーツやナッツの量が
明らかに多いよね。
うん


お砂糖を使っていないのに
しっかりと甘さがあって食べ応えあり


めちゃくちゃ美味しいー


あっという間に無くなってしまった…orz


これも一年後までお預けかぁ。


４月末をもって、オーナーの田村氏が修行の為に渡仏
ドリアンは１年間休業


今年は栗カンパも食べられないと思うと残念だけれど


１年後の変化が楽しみで
既に、１年後のパンに思いを馳せるのである。

祈りにも失望にも似た

読み終わった長編

島本理生「アンダスタンド・メイビー」

「ナラタージュ」の印象が強いせいなのか

読み始めは、切ない長めの恋愛小説だろうと思っていたのに

全く違った。

家庭不和、友人との摩擦、性的暴力、宗教

読み進めるにつれて出てくる、出てくる

暗い重いテーマ

何だか混沌としていて、著者の意図が汲み取りにくいけれど

こんなにも主人公が不安定なのは

著者自身の不安定さが反映しているのかな。

と思ったりして

文章が昔に比べてさらっとしている気がしたからか

重い話にしては一気に読めたのは

きっと賛否両論あるだろうなーという作品

アタシは嫌いじゃないけれど、共感は出来ないと言った所。
でも、主人公の縋りたい気持ちや、変な事に対しての執着心は分かるな。
人って何かしらそんな気持ちを持っていると思う。
それが酷いか、酷くないかってだけで。

皆様も機会と興味があれば。

そうそう。

fotologueをまた新たに整理

Flickr使う人が多いけど

アタシはfotologueの雰囲気の方が何故かしっくりくる。

 

それにしても、一体何回目だよ。

 

整理し直しては放置を数度繰り返しているが

懲りないw

こういう所に登録していると色んな人の写真が見れて楽しいけれど

同時に自分の下手さ加減にかなり凹む

じゃあやるなよって感じだけれど

人の写真と見比べて「うわぁぁぁぁぁぁ」って絶叫して

Macを壁に投げつけたくなるぐらいの恥ずかしさに身悶える所がアタシには必要なのよｗ

でないとすぐに、忘れてしまう。
色んな事を。


ってこんな風に書いたらかなりのドMみたいｗ


戒めの為のようなもんですが

http://fotologue.jp/shimauma33

チョコとチーズの誘惑

これが食べたいが為に
ドリアンのパンを注文したようなもの。


冬季限定のPain aux chocolat-パン・オ・ショコラ


甘さ控えめのビターでちょっと酸味のあるチョコが
これまた甘さの無いほろ苦いココアの香りがする生地に合う

フォルムも凄くかっちょええ。


あぁ、うっとり。

パンのリストを見た瞬間
頼まなきゃ！と釘付けになった


Pain de seigle fromage bleuブルーチーズ入りライ麦パン

チーズ好きにはたまらない。


しっとり、どっしり、ずっしりしたライ麦入りの生地と
ブルーチーズは最高！！






これでワインがあれば完璧なのになぁ…
と思う週末のある晴れた日。

歓喜の溜め息

きったぞきたぞー　アラレちゃん 

キィーンキンキンキンキンキーン　テケテケテッテンテン 

ピッピピピプッペッポー　ガッちゃんも ！


Yes！！！


来たよ！


ド・リ・ア・ン！


VIVA♡通パン！

とうに過ぎ去った春

またまたiPhone写真


今年は桜祭りに行けず、近所の桜をほんの少し撮ったぐらい。
しかも今回はフィルムで撮ったものばかりで未だに現像にだしておらず
今の所桜写真は携帯で撮ったもののみ。


今日は桜の日らしい。


３×９＝２７


だからとか。


９はどっから来たんだよ。
って突っ込みはしない事にしておきます。

桜って特別大好きな訳じゃないのに
桜の時期にはどうしても、撮りたくなるし撮ってしまうのが心情


日本人故だろうか。

それにしても、画像が大きくなると

やはり画質が荒いね。

仕方ないのだけれど。

本州の方はこれからが桜前線スタート


皆様、桜を堪能して下さいまし。

穏やかな静寂

先々週頃に行った「Cafe 水sui」

外人住宅の一画にあり、外人住宅を利用したCafe


沖縄はこんなお店が多い


ランチ時間はとうに過ぎていたので
お茶とスイーツを

黒糖ミルクと抹茶パンナコッタ


どちらも優しい味


パンナコッタって妙に好き
なんでだろう。


自分では滅多に作らないけれども。笑

この日はカメラを持っておらず
写真を撮れなかったのが悔やまれる
iPhoneでせっせと撮影


次はカメラを持って再訪希望

春眠暁を覚えず

春うらら、ごきげんよう


もうすっかり春めいて来た南国


桜が終わってしまった今は
ツツジや椿がそこいらで絶賛満開中


最近は暖かくなってきたので久しぶりに
自家製酵母を起こしてパンを焼いてみたり
のんびり読書に励んだり
久しぶりに色んな友人に会ってみたり
髪を切ってみたり
せっせと働いてみたり
のらりくらりと充実した日々を邁進中


春は良い
気持ちが穏やかになる気がする。
それと同時に少しセンチメンタルにもなるけれど

余談


椿には雨が似合うと思ふ。

おざなりの心とは裏腹に

昨日であの日から１年


本当に時が経つのは早い


先行きの見えないこの国への不安や不信感はあれども


アタシには日々を楽しく懸命に生きる事しか出来ないので


ただ、ただ


穏やかな日々が続けば良いと願うばかり




＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊




昨日、俗にいう女子会なるものをしてきた。


女子５名


12時から５時までノンストップで喋り倒す。


そして、食べる食べる。


本当に女子は食べるのとおしゃべりが大好物だと
シミジミ実感


かくいうアタシも
そういう点ではかなりの女子度かとw

耳をすませば

これまたmayuさんからの可愛いお裾分け


限定ものにも実は弱い


普段たいして女子っぽく無いのにこういう所だけ女子っぽいw


このどら焼き、見た目も爽やかだがお味も爽やか


もっと甘々しているかと思ったんだけど、予想外。

あるお方が「どら焼きを割る時に音がする」と言っていたので
割る時に聞き逃さないように慎重に割ってみた。


どきどき


………。


うん…？


まぁ


確かに


ぱふ、のような
ばしゅ、のような


空気感のある感じの音がしなかったでも無い。


けど、これ？
これなのか？


思い描いていたのと何か違う…　


夢と現実のギャップを垣間みた日
（たんに、変に期待していた自分が悪いのだけどもw）

似て非なるもの

まるで豆菓子のようで豆菓子ではない




そば粉や小麦粉を練って焼いた焼き菓子（でいいのか？）


甲斐みのりさんセレクトのお菓子


甲斐さんのイベントに行ったmayuさんからお裾分け。


こういうノスタルジックなお菓子って大好き。
どれもこれも見た目が本当に可愛い！！
そして、味も美味しいんだわ。
言う事無い


そして、このお菓子
中におみくじのようなモノが入っていて
これまた楽しい


しかし、出て来た言葉は…
「エンガナイ」


え…？


たかがおみくじ
されどおみくじ


ちょっと凹んだ…orz


赤い方は旦那がやたらと食べたい食べたいと騒ぐので
食べさせてやりましたわよ。（何、この上から目線w）


おみくじは、


なんと


「大吉」


日頃の行いを改めようと思った嫁

遅れてきた鈴の音

年の瀬にまちゃさんから頂いたBIOBROTのシュトーレン


大事に、大事に寝かせておいたが
そろそろ食べ時


満を期して食す。


生地がぎゅっと詰まって
だからと言って重すぎず
ちょうど良い感じ


シンプルだけど
美味しい


今回食べた３つのシュトーレンの中で一番王道に近いかも。

画像が微妙にボケていて残念な感じが
悔やまれる…orz


今回のシュトーレンで食べ納め
あぁ、また年末までお預けか。


こういう焼き菓子が好きなので、年から年中手に入れば…と思う。


でも、一年に一度の楽しみだからこそ
良いのかもしれない。

無機質な相棒

修理に出していた毛利氏（Canon Eos kiss X50）が帰ってきた。


COMSセンサーの不具合が原因だった模様


アタシの扱いが悪いからとかじゃなくて良かった


どこかが破損したのが原因とかだとさすがにショックだわ。


修理に出している間、以前使っていた機種を引っ張りだして
レンズを付け替えて使い
「お、まだ結構使えるじゃん」なんて思っていたけれど


やはり、違うよなーとシミジミ


改めて


大切に使おうと思うのである。




写真は、部屋のドレッサーに飾ってある
mayuさんから頂いたフェルメールの「青衣の女」のポスカ


絵画はちっとも詳しくないけれど、見るのは好き


フェルメールの描く絵は色合いが好きで
特に女性を描いた作品は柔らかい印象が凄く好み


「フェルメールからのラブレター展」
コチラでも開催されないだろうか。


今更ながらに思う。

誇り高き生き物

おいでやす。的な一枚（と勝手に思っているw）


２月22日


言わずと知れた猫の日ですわよ、奥様。


「にゃんにゃんにゃん」となー


犬を飼っているのに猫を撮る方が好きだったりする。


基本、哺乳類は何でも好きなので
何を撮っても楽しいのだけれど。ネコ科は特に好き


だからと言って上手く撮れないけども。


いつだって凛として、気品のある姿




見習いたいものだ。

10g程の愛情でも

今年のバレンタインは珍しく

友チョコなるものを作ってみた。

バレンタイン前の週末の夜にふと思い立って作った

チョコクリスピーバー

作るのに30分程しか、かからなかった割には

美味しく出来た代物。

溶かしたチョコに適当に切ったマシュマロとレーズンとパフを

混ぜ合わせて再度固めてカットするだけ。

アーモンドやピーナッツなどナッツ類を入れても美味しいはず。

沢山出来たので結婚式の時に持って行き

皆に配ったら、大層喜ばれた。

こんなに喜ばれるなら来年も作っても良いかもなぁ

なんて思った2012年のVD

２月の真夏日に

良く晴れた日曜日
友人の結婚式へ出席


純白のドレスに美し過ぎる花嫁


ピカピカの食器に美味しい料理


きらきらの笑顔に沢山の笑い声


いつ行っても結婚式は良いものだ。




しかし、久しぶりにコンデジの小夜子さん（RICOH CX3）を
活動させたら思い切り使いこなせなくて
凹んだ…orz


何でも日々精進

さぁ、何色のリボンをかけようか

今日は世界中で愛が囁かれているのだろうか。


あー
アタシもそんな時代があったわ…（遠い目）


我が家はチョコのように甘ったるい言葉など皆無なので
素敵なバレンタインディナーなどもってのほか。
今日も残業だってよ。きゃは☆


平日に仕事が終わってお菓子を作るなんて
そんな面倒なこと…そんなたいそれた事出来ない。
いや、もう本当アタシの技量では無理だからね。


週末にせっせと仕込んだ嫁なのである。


始めは苺入りのティラミスの予定が
ティラミスのスポンジ部分が思ったより上手く焼けたので
思わずロールにしてしまった…。


どんだけ計画性皆無なんだよ…orz


ってな訳で今年はティラミスロールケーキだお。


相変わらず、巻くのが下手なんだぞ。


綺麗な「の」の字に巻くのが夢


デコレーションも出来ないから
シンプルイズベストと言い張った、適当加減w

今日ぐらいは世界が鬱陶しいぐらい愛でベタベタな一日でも許す事にしよう。
（何様だよ。w）


皆さんも愛溢れる一日を


Happy Valentine's　            February 14, 2012 ( Tue. )

そのフォルムの愛おしさよ

菓子パンは滅多に買わないけれど
シナモンロールと餡パンは別。


今はキラキラとしたデニッシュやチョコたっぷりな
魅惑の菓子パンも多いけれど
菓子パンは昔からあるどこか懐かしさの残るものが好きなのだ。


宗像堂の新商品に並んでいたシナモンロール


勿論、即お買い上げ。


大分前に食べたものだからちょっと忘れ気味だけど（おいおい。）
宗像堂らしくぎっしりどっしりした感じ。


アイシングも無しなのでシナモンロール特有の甘さは無く
自然なレーズンの甘さに、スパイスのきいた香り、ほんのりと甘い生地


王道のシナモンロールとは全く違う感じなので
シナモンロールというよりレーズンパンと言った方が近い気がしないでもないが
宗像堂さんらしいシナモンロールだなと。


いかにもアメリカーンなシナモンロールも好きだが
こういうのもアタシは好き。


まぁ、つまりはシナモンロールを愛しているということだな。うん

美味しいって正義

最近の週末は予定がぎっしり詰まっていて
忙しない日が多い。


そんな日でも
美味しいパンを用意しておけば
ある程度美味しいものが出来るので
幸せこのうえない。

週末のお昼


宗像堂のイングリッシュマフィンを冷凍してあったので
それをリベイクし、野菜と前日に作って残っていたポテトサラダと
チーズを乗せただけ。


十分美味しい。


美味しいパンは冷凍してあっても美味しい。


自分で焼いたパンじゃこうはいかないわー


自分でもこれぐらい焼ければ良いのだけれど
道はなかなか険しいのである。

豆豆日和

朝から豆ばかり食べている。

毎年この日は鳩化だよ。

くるっくー


それにしても立春の前日とは思えない寒さなんだが…


暦の上では春間近なんて言っても
3月に入らないとさすがの南国も春っぽさを感じられないよね。
うん


まぁ、時折気まぐれに暑くなるのだけど。
そこが南国

そして、数年前から節分には五目煮を作るのが
恒例化している我が家なのである。
（テーマ：不揃いな五目煮達…）


皆様の無病息災を願って


鬼はー外
福はー内